- [餐具小知識] 葡萄紅酒杯,香檳杯等酒杯的特點[ 2015-01-12 ]
- 酒杯，用來飲酒的器具。基本器型大多是直口或敞口，口沿直徑與杯高近乎相等。相關資料表明最早的陶制酒杯產生于中國新石器時代的大汶口文化時期。
- [餐具小知識] 解析酒店餐具陶瓷穩定度高較安全[ 2015-01-12 ]
- 食品安全疑慮，不僅食物本身有危機，烹煮的器具可能也會有危害，在物資缺乏的時代，金屬非常昂貴，許多家裡都會有鋁制鍋具，因為比較便宜，但經過實驗證實，長期誤食鋁，會增加患老年癡呆癥的風險，而今以為沒問題的不銹鋼鍋，也傳出錳會傷害身體，選擇適當的鍋具，才能確保身體健康。
- [行業資訊] 盤點2014年連鎖酒店行業發展狀況[ 2015-01-09 ]
- 縱觀2014年的連鎖酒店行業，整體增長迅速，但也浪潮洶涌。星級酒店、中檔酒店、經濟型酒店、精品酒店、精選酒店……一浪接一浪的品牌升級或創新的大潮下，中國的連鎖酒店在剛剛過去的2014年，可謂狼煙四起，也可謂百花齊放，各大酒店集團除了向外擴張外，也忙于內部轉型升級。
- [行業資訊] 上海酒店用品市場迅速發展 打造全新的商業模式[ 2015-01-07 ]
- 近日，為順應酒店用品市場快速發展的潮流，上海相關企業正在大力打造O2O全新商業模式。
- [行業資訊] 鉑爾曼品牌進駐江蘇常熟市 鉑爾曼酒店開業[ 2015-01-04 ]
- 雅高宣布常熟理文鉑爾曼酒店開業。該酒店坐落于江蘇省常熟市，靠近蘇州，是高端酒店品牌鉑爾曼在大中華區的又一新成員，也是江蘇省的第二家鉑爾曼酒店。至此，鉑爾曼品牌在大中華區已有18家酒店。
- [行業資訊] 喝葡萄酒時選用水晶杯的四大理由[ 2014-12-31 ]
- 傳統方式制作的水晶杯是含有氧化鉛的，有研究指出水晶杯在使用時氧化鉛會解析而溶入酒水中，長期使用對人體會有影響。
- [常見問題] 酒店布草針對不同的面料洗滌時應注意什么？[ 2014-12-26 ]
- 酒店布草由于用途、美觀性等不同的需求，采用了各種不同的面料，比如棉、麻、羊毛、滌綸等等，這些不同的面料，在洗滌的時候有哪些注意事項？如何洗才能保持織物的原色，不變形？
- [行業資訊] 售后服務成酒店廚房設備競爭激烈原因之一[ 2014-12-25 ]
- 酒店廚房設備行業“售后服務”的出現與發展，是酒店廚房設備企業生產經營的結果，迎合了市場營銷中競爭所導致的必然結果，是產品發展到一定程度時，制造技術已相差無幾，也是市場營銷戰略從產品轉向服務的主要原因。
- [行業資訊] 解析酒店廚房設備企業抱團發展優勢[ 2014-12-23 ]
- 酒店廚房設備企業運營成本增加，企業抱團求發展。酒店廚房設備板材201不銹鋼、304不銹鋼原材料價格一路上漲，人工和經營成本更是持續走高，零幾年的人力成本2000左右，現在酒店廚房設備企業人力平均達到4000以上，企業面臨更多的成本壓力，然而，受到市場需求、當前消費者經濟消費能力以及酒店廚房設備產品質量等多方面因素的影響，導致目前酒店廚房設備市場上酒店廚房設備價格難以提高。酒店廚房設備企業還必須從內部著手，以資源整合的形勢促成更大的優勢。 價格不能成為制約企業發展的關鍵 消費者作為酒店廚房設備產品的使用者，在
- [行業資訊] 分析中國酒店用品企業現狀調查報告[ 2014-12-22 ]
- 數據統計，78%的企業人士認為酒店用品行業在2013年遭受的“寒冬”，所造成的影響將延續到2015年上半年才可以獲得平復。
- [道勤新聞] 2014年廣州琶洲酒店用品展成功落幕[ 2014-12-19 ]
- 2014年12月10日-12日，酒店用品行業年度盛會-廣州酒店用品展覽會HOSEXPO在廣州廣交會展館舉行，深圳道勤參展并取得圓滿成功。
- [餐具小知識] 酒店布草用品清潔劑選購應注意三大要點[ 2014-12-19 ]
- 隨著酒店行業的快速發展，酒店毛巾以及酒店床上用品等等酒店布草?相關用品也相應得到了人們的關注，尤其是酒店布草清潔劑的選購方面。
- [行業資訊] 保障酒店餐具采購質量 衛生、食品容器和餐具[ 2014-12-19 ]
- 食品接觸類容器安全標準結合容器材質的特殊特性，主要考量的指標為：感官、蒸發殘渣(4％乙酸)、蒸發殘渣(65％乙醇)、蒸發殘渣（正己烷)、蒸發殘渣(水)、高錳酸鉀消耗量、重金屬(以Pb計)、脫色試驗等。
- [行業資訊] 廣州酒店行業競爭激烈 或與經濟結構有關[ 2014-12-18 ]
- 目前包括希爾頓、喜來登、萬豪等都已陸續將所有客房投入廣州市場,緊接其后的還有四季酒店、東方文華。
- [行業資訊] 酒店用瓷使用國政中出現裂縫該怎么辦？[ 2014-12-17 ]
- 酒店用瓷因具有質硬，半透明，白色，發聲清脆，且無孔而被廣泛么的應用在酒店，在酒店用瓷使用國政中出現裂縫該怎么辦？
- [常見問題] 五星級酒店餐具怎么挑選比較合理呢？[ 2014-12-17 ]
- 作為五星級酒店，在配套硬件各方面都是體現出其高檔、時尚、物有所值。所以，對于酒店餐具的挑選，也馬虎不得，一定要選擇那些能體現酒店檔次價值的餐具。那么，怎么挑選比較合理呢？
- [餐具小知識] 分享酒店床上用品的6個保養方法[ 2014-12-15 ]
- 隨著酒店行業?的快速發展，酒店毛巾以及酒店床上用品也相應的受到人們的關注，特別是酒店床上用品的干凈衛生方面的關注尤為明顯，因此在酒店布草中應尤為重視酒店床上用品的保養，那么酒店床上用品的保養方法有哪些呢？下面為大家簡單介紹。
- [行業資訊] 萬豪等9家全球高端酒店扎推武漢 未來將達30家[ 2014-12-08 ]
- 近日，全球高端酒店品牌“喜來登”在武漢中央商務區開業，業內人士稱，“武漢高檔酒店的開業速度，讓人眼花繚亂，十大酒店中已有9家在漢布子”。
- [行業資訊] 酒店餐飲急劇下滑 做好特色破困局[ 2014-12-05 ]
- 日前，在2014廣東旅博會舉行的2014中國酒店業交流年會上，與會嘉賓列舉出的一組數字讓人不容樂觀。據中國旅游飯店協會統計的中國酒店業2013年的經營數據，不管是平均房價還是出租率，特別是在餐飲方面，有非常大的下降幅度。
- [行業資訊] 淺析2014年廚房設備業三大經營問題[ 2014-12-01 ]
- 廚房設備行業卻受到了幾個問題的限制，遇到一定瓶頸。第一，產品同質化；第二，企業的資源整合能力不足；第三，企業品牌宣傳推廣的方式單一。廚房設備企業，要想成功轉型，得到專業化發展，解決這三個問題是廚房設備企業的當務之急。